26/04/2024
Denominazione locale:
Casa Stringa
Indirizzo:
loc. Ca' Stringa 32
Città :
Volpedo
Provincia:
Milano
Telefono:
3487210956
E-mail:
casastringa@gmail.com
Indirizzo web:
www.casastringa.it
Giorno di chiusura:
aperto sabato e domenica
Massima pubblicitaria:
tutto a Km zero nel rispetto delle tradizioni
Tipo di cucina:
Del Territorio
Fascia di prezzo:
Medio Bassa
Capienza coperti:
20
Capienza all' aperto:
15
Cantina:
Buona
Annotazioni:
Dall’alchemica cucina non sapremo mai cosa aspettarci, sicuramente il piacere degli occhi e del palato, pietanze rivisitate con fantasia, con un rimando al tempo passato, come i salumi del territorio, i formaggi tra cui il Montebore, - presidio slow food - serviti con confetture rigorosamente fatte in casa, e tanti piatti tutti scelti in base alla disponibilità stagionale e soprattutto nel territorio, cucinati con estrema cura: sformati e fritture di verdure, mousse salate, gnocchi e lasagne fatti a mano, tagliate, arrosti, bolliti, cacciagione, e naturalmente i dolci.