Il Portale delle Osterie

Documentazione e studio delle varie fasi

Stavi vedendo COME APRIRE UN'OSTERIA

Questa sezione risulta essere piuttosto complessa; la si può trattare molto superficialmente oppure gli si possono dedicare molte considerazioni e riflessioni. In Internet si trovano molte disquisizioni in materia ma abbiamo notato che spesso sono banali o non approfondite; alcune sono addirittura inesatte.
Sono informazioni che riguardano tutti coloro che desiderano aprire un nuovo locale con le caratteristiche indicate in questo Portale; ovviamente certi argomenti saranno di aiuto anche a chi il locale lo gestisce già ma desidera rinnovarsi o decorare l'esistente o introdurre un nuovo "spirito d'Osteria".
Noi del Portale delle Osterie abbiamo deciso di dare molta importanza a questi argomenti e, non ritenendo più sufficienti le pagine di questa sezione, abbiamo confezionato tutte queste informazioni ed indicazioni in un Manuale, intitolato "COME APRIRE UN'OSTERIA - Manuale per nuovi e vecchi gestori"; questo manuale ce lo potete richiedere direttamente nel sito di e-commerce dell'Emporio delle Osterie (basta cliccare  il link) e, con un piccolo contributo spese di 10 Euro, Vi sarà inviato a mezzo e-mail in formato PdF; lo potrete così conservare ed utilizzare per tutti gli usi che ne vorrete fare (clicca qui).
In questo Manuale sono stati distinti più capitoli che percorrono le varie fasi della creazione di un locale di tali caratteristiche; ci sono poi suggerimenti e riferimenti a normative e regolamentazioni locali.
Di seguito Vi proponiamo l'indice dello stesso:
 
- Introduzione
- Identificare bene l'attività
- Scegliere il locale
- Normative e leggi relative
- Il nome e l'insegna
- Progettare ed arredare il locale
- Decorare e completare il locale
- Definire e organizzare il lavoro
- Scegliere i prodotti: cibo e vino
- L'apertura e la gestione
- Rilevare un locale esistente
- Conclusioni
 
ed altri capitoli aggiunti ed argomenti continuamente aggiornati.
Inviateci una richiesta con i Vostri dati, specificandoci perchè richiedete il Manuale, e saremo ben lieti di spiegarVi come fare per avere una copia di questo utilissimo manualetto: clicca qui.