Il sito sulle osterie
piú seguito
d'Italia

Estrai il sogno dal cassetto
Apri la tua Osteria
Con il marchio Sapor di Osteria

Ritorna
al portale



Aiutaci
ad arricchire
questo sito


Piemonte/Valle d'Aosta, Liguria, Lombardia

--

 

Descrizione Piemonte/Valle d'Aosta Liguria Lombardia
 Oste  òsto o ostu  ustarié  betolèr
 Cameriere  Cambré, cambrera, taulegiant  cameré  camerée, camerér
 Grembiule  Faudal, Meinagera, Scossal  faudà  Scussà, Petürina
 Vassoio  Cabarèt, baseia, bazìla  Cabarê  Gabarè, cabarè, portabicér
 Bicchiere  Bicer  Gotto  Bicèr
 Piatto  Piat, tònd  Tundu  
 Scodella/Ciotola  Scudela, scudlin, ecouéla  Xatta  Basla, baslot, scudéla
 Tazzina  Cit scudela    Cichera, cricca, chìcara
 Forchetta  Forciolina, forslina  Forçìnn-a, forsinha  Furcèlinna, forsina, palfère, perù, pirù
 Cucchiaio  Cuciar  Cüggià  Cügià
 Coltello  Cotel  Cotello, cutelu  Curtèll, cortèl
 Stuzzicadenti  Curadent, stech, gariadent    
 Boccale  Bocal, doja    bocal, bucal, pinta
 Caraffa  Carafa    
 Bottiglia  Bota, botelia  Botiggia, bottìggia, butia  butèglio, botteja, tigliàbula
 Cavatappi  Gavanate, tirabosson  Tirabüsciòn, tirabusciùn  tirabursòn
 Tappo  Bosson, nata, stopon    stupòn
 Imbuto  Ambossor, pidrieul, plaouro, pleuro  Tortaiêu, turtaju  Pedriö, pedrioeu
 Tavolo  Tavo, tabla, tàbula, tòua  Töa, toua, tourà  Taul, tàol
 Tovaglia  Tovaja, mantìl  tovaggia  Tuaja, tovaja
 Sedia  Cadrega, plian  Caréga  Cadrega, scagna
 Lavello  Lavor  Trêuggio do lavello, lavandin  Navèll, lavandin
 Mestolo  Cassa, cassul  Batoêzo, cassa  Cassöla, cassü, casü
 Padella  Padela  Testo, paiela  padèla
 Pentola  Marmita, pirol  casòula, pignatta  pignata, pgnata
 Graticola  Grija  Grixélla  
 Scolapasta  Scolapasta    
 Strofinaccio/Canov.  Storcion, strocion    fregòn
 Caffettiera  Cafetiera    
 Aceto  Asil  aixéu, axòu  Asè, asìi
 Burro  Bur, butir, buron, ravin, beurro  Bütiro, bitiru  Büter
 Carne  Carn, cicin, carnagi  carna  Carna
 Dolce  Doss, dosseur, dossor    Bonbon, dols, dulz, dulsc
 Formaggio  Formagg, fromadzo, furmacc    formacc, furmaj
 Maiale  Crin, ghen, gadin, cayon, porc  porcu  Purscell, gugét, nimàl, roi
 Olio  Euli, ouillo  Êuio, oeriu  Oli, ole
 Pane  Pan, pon  Pàn  Pan
 Pomodoro  Tomàtica  Tomata, pumata  pomates, pomàtis, pumàtes, pumudamuri
 Vino  Vin  vin  Vì, vèin, vin, bàcaru, vinèll
 Zucca  Cosa, suca, cossa, cusso, cucurdo    
 Ubriacarsi Ambriachesse, anciochesse  inciciàs  Imbriagass, inciuchìss, 'nciucàs, ciochettà
 Companatico/Secon.  Second    
 Condire  Condì, accomodé  cundì, assaixunà  Cundì
 Cuocere  Cheuse, fé cheuse, cusiné  cheuxe  Cös, choezer, coeus
 Mangiare/Pranzare  Disné, lappé, mindzé  Disna'  magnà
 Riempirsi di cibo  Mangé coma n'oiro, smangiassé, gargotè  Mangia' de stranguggión  Pacià
 Insipido  Fat, sensa gust, van    fat, fàtt
 Scottare  Brusé    scotà
 Sete  Sei, séj  Arsüa  sée, sét, sit

 

Correzioni o integrazioni dei contenuti saranno sempre ben gradite.