Il Portale delle Osterie

Prodotti e sapori

Prodotti e ingredienti d'altri tempi con ricordi che gli stessi evocano e ricette, ricette, ricette, ....  Saremmo molto felici se fra questi prodotti e piatti, soprattutto in quelli poveri, fatti solo di umiltà e di pazienza, riuscirete a trovare quei sapori e quei profumi ormai perduti e dei quali ciascuno di noi sente nostalgia.

PRODOTTI E INGREDIENTI

• L'Aceto-Elemento nobile e pregiato
• Il Vermut
• Il Nocino
• Vin Santo
• Il Marsala
• Rosolio
• L'Alchermes
• L'Assenzio
• Il Cordiale
• La Spuma
• Zuf - Sùf - Mesta - Pestarei

LE RICETTE

• Antipasti Triestini
• Ricette friulane
• Ricette veneziane
• Ricette romagnole
• Ricette toscane
• Ricette varie

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